[八王子] フィノッキオさんがFacebookに上げるスイーツ写真がどれもおいしそうすぎる

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去年、知り合いに連れて行ってもらった「リストランテ・ドルチオーレ・フィノッキオ」というイタリアンレストラン。西八王子駅から車で10〜15分くらい行ったところにあり、夫婦2人でやっておられます。

そのときはコース料理を注文して、とてもおいしくいただいたんですが、実はケーキやマカロンのようなスイーツも別で販売してます。残念ながら、あまりにもお腹いっぱいだったこともあって、ショーケースに少しだけ残ったそのスイーツはちら見して帰りました。

家に着いてからFacebookページを見つけてすかさずフォローして、トロントに帰ってからもタイムラインに流れてくるフィノッキオさんの写真を眺めてました。シャフが作ったスイーツの写真が真夜中に目に入り、何度も狂いそうになりました(笑)

今回はシェフに無理やり許可を取ったので、フィノッキオさんで売られてるスイーツをいくつか紹介してみようと思います。食テロ攻撃です。もちろん、季節によって売られてないものもありますが、なんとなく雰囲気だけでも伝われば、ぼくとしては満足です。

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リストランテ・ドルチオーレ・フィノッキオ

桜の香りのマカロン

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Macaron Day(マカロン・デー)になると、トロントではみんながマカロンを買いあさります。ぼくもこっちに住むようになって、マカロンとの距離がいっきに縮まりました。

上の写真にあるのは、桜の香りがするマカロン。自家製の桜の花のジャムとホワイトチョコレートなどを合わせたクリームを桜の香りのマカロン生地で挟んであります。

春頃に販売されるんでしょうか、来年はもう日本に帰ってるので、Facebookのタイムラインに流れてきたら、逃さず買いに行きたいです。

薔薇のマカロン

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薔薇のマカロン。桜の香りがするマカロンよりも落ち着いた感じがしますね。インパクトはあっちの方がありますが、もし実際に食べ比べてみたら、ぼくはこっちの方が好きそうです。食べたことがないので、ただの妄想ですが。

フロマージュ・クリュ

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チーズケーキ「フロマージュ・クリュ」。底にビスキュイ・ジョコントが敷いてあり、その上にクリームチーズ、卵、砂糖、コーンスターチで作った生地を流して焼き上げられてます。

小麦粉が入ってないので、口溶けがたまらないそうです。しかも、真ん中にはフランボワーズが入ってます。それにしてもフルーツ盛り盛りですね。今この記事書いてるのが朝なんですよ。お腹減ってきました。

クリームチーズのプリン

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クリームチーズのプリン。アマレット(アーモンドリキュール)の香りのする一味違ったプリン。もうこの洗練されたつやつや感。おいしいに決まってます。プリン大好き人間としては、フィノッキオさんに行ったらぜひ食べてみたいひとつです。

ティラミス

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ティラミス。それはビスキュイ、エスプレッソ、マルサラワイン、マスカルポーネチーズを組み合わせたお菓子。表面の色合いを見た瞬間、「ああ、これは間違いない」と確信しました。

ところで、ショフいわく「現在一般に出回っているのは、なぜかマスカルポーネとココア又はショコラのティラミス。ティラミスはエスプレッソとマルサラの香りがしてほしいものです」とのこと。

こだわりのシュークリーム

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こだわりのシュークリーム。これは結構な頻度でタイムラインに上がってくるので、常に置いてあるんだと思います。これだけクリームが中に入ってると、いったいどこから食べればよいのか迷ってしまいそうです。ぼくはクリームが先かな、たぶん。

モンブランプリン

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すごくやさしそうな味のモンブランプリン。見た目がかわいらしいです。最近、自分の中でモンブランが密かにブームなので、気になります。

マドレーヌ

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おいしいマドレーヌにはおへそがある。マドレーヌは見た目のシンプルさがいいですよね。変にかっこつけてないというか。ほとんど化粧をしなくても、元から美人さんだと思います。

ミントのジェラート

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お店の庭で採れるミントから作ったジェラート。知り合いがこれを大人買いしたと言ってたので、それからずっと気になってます。

実はミントは苦手で、自分から好んで食べることはないんですが、そういうときはだいたい本当においしいのを味わったことがないからなんですよね。

なので、フィノッキオさんのところのミントのジェラートに期待大です(笑)

カシスのジェラート

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これもお店の庭で採れたカシスから作ったジェラートだそうです。シェフいわく「出来のいいジェラートは乾いている」らしく、たしかに見てみると乾いてます。おいしそう。

まとめ

完成度が高いせいか、どれも見てるだけでよだれが出そうです。どれをいちばん食べたいか順位をつけるのは難しいですが、クリームチーズのプリン、ティラミス、カシスのジェラートは絶対に食べてみたいです。

リストランテ・ドルチオーレ・フィノッキオ(Facebook)

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